Телешки кюфтета
Крехки телешки кюфтета с кайма с деликатен млечен вкус, но в познатата традиционна форма. Със сигурност ще задоволи и най-претенциозните гастрономи.
Приготвяне: 40 min
Лесно
Приготвяне: 40 min
Лесно
Съставки:
- 1 g бял пипер
- 120 g шалот
- 150 g 30% сметана
- 2 g гранулиран чесън
- 60 g пречистено масло
- 800 g мляно телешко месо
- 1 g сушен естрагон
- 6 g сол
- 80 g галета
- 60 g Цели кокоши яйца
- 50 g обикновени пшенични рула
Начин на приготвяне:
- В чашата добавете 120 грама обелени шалот, нарязан на по-малки парчета. Накълцайте за 10 секунди на 10 скорости. Остържете с шпатула от стените към дъното на чашата. Добавете 50 г галета , и 150 г 30% сметана. Смелете за 1 минута и 30 секунди при скорост от 8 оборота.
Изтеглете приложението Philipiak Home, в което ще откриете всички рецепти за Cookover
Как да го направя
- Сканирай QR кода
- Изтеглете приложението на телефона си
- Регистрирайте се в приложението Philipiak Home и използвайте пълното съдържание на рецептите за Cookover
