Тарт татин с праскови и лайм
Класическа френска обърната тарта, този път интересно приготвена с ронливо тесто, а не от бутер тесто.
Приготвяне: 55 min
Лесно

Приготвяне: 55 min
Лесно
Съставки:
- 80 g лайм
- 160 g захар
- 1 g сол
- 200 g допълнително масло
- 300 g Пшенично брашно, тип 550
- 20 g Яйчен жълтък
- 750 g праскови
Начин на приготвяне:
- Добавете 300 грама брашно в съда за готвене 200 грама замразено масло, нарязано на на кубчета, 100 грама захар, 1 жълтък, 1 щипка сол и настърганата кора и сок от 1 лайм. Разбийте за 15 секунди при 10 оборота.