Spaghetti al pomodoro fresco
Пастата в пресен доматен сос е истинско предизвикателство. На пръв поглед най-простите ястия се оказват най-трудни. Цялата тайна се крие в бързото изпаряване на доматите, така че те да не се разпаднат напълно по време на готвенето и да запазят характерния си свеж вкус.
Приготвяне: 35 min
Средно
Приготвяне: 35 min
Средно
Съставки:
- 4000 g Water, tap
- 1 g черен пипер
- 100 g шалот
- 15 g люти чушки
- 25 g пресен босилек
- 200 g юфка за спагети
- 30 g Sól do gotowania
- 200 g сирене бурата
- 5 g захар
- 32 g чесън
- 1 g сол
- 60 g допълнително масло
- 700 g домати
- 80 g Зехтин
Начин на приготвяне:
- Поставете купа върху капака на чашата и претеглете 60 грама масло. Нарежете го на парчета и го поставете във фризера.