Pasta fresca - италианско тесто за паста
Pasta fresca" - тестото за прясна италианска паста. Въпреки всичко, приготвянето на прясна паста е по-лесно, отколкото си мислите. А вкусовите качества на готовото ястие със сигурност ще възнаградят вашата отдаденост.
Приготвяне: 40 min
Средно
Приготвяне: 40 min
Средно
Съставки:
- 400 g пшенично брашно
- 3 g куркума
- 20 g зехтин екстра върджин
- 6 g сол
- 240 g Цели кокоши яйца
Начин на приготвяне:
- В една чаша поставете последователно 360 грама брашно, яйца, олио, куркума и сол. Смесете 2 минути на 8 обратни скорости. Оставете тестото в чашата за 10 минути, за да почине